Was ist Blütenpollen?
Blütenpollen (auch Blütenstaub genannt) besteht aus den männlichen Keimzellen der Pflanzen, die von der Natur mit einem Übermaß biologischer Wirkstoffe ausgestattet sind. Das einzelne Pollenkorn ist so winzig, dass man für die Betrachtung ein Elektronenmikroskop benötigt. Jede Blütenpflanze hat ihre ganz spezifische Pollenform, Farbe und Größe und kann damit eindeutig identifiziert werden. Beim Blütenbesuch verfängt sich dieser feine Blütenstaub im Haarkleid der Biene, wird von ihr mit Hilfe der Beine zusammengestrichen, zu kleinen Pollenkörner geformt und an den Hinterbeinen befestigt. Im Bienenvolk ist Pollen Eiweißnahrung zur Aufzucht der Nachkommen (Brut).
Wie wird Pollen gewonnen?
Den sammeleifrigen Bienen verdanken wir nicht nur den Honig, sondern auch das Zusammentragen der Blütenpollen. Pollen ist ein leicht verderbliches Produkt. Die gesammelte Ware muss am gleichen Tag konserviert werden, üblicherweise durch Trocknung oder Tiefkühlung. Auch durch Einrühren in Honig kann Pollen haltbar gemacht werden. Dieser Pollenhonig wird oft von Imkern auf dem Markt angeboten.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Kohlenhydrate, Eiweißstoffe, Fette, Mineralstoffe, Enzyme, Co-Enzyme, Hormone, ätherische Öle und viele andere Bestandteile, die jedoch noch nicht erforscht sind.
Welche Wirkung hat Blütenpollen?
In jüngsten wissenschaftlichen Veröffentlichungen russischer Wissenschaftler wird über arme Imker berichtet, deren Hauptnahrung aus Wabenstücken mit Pollen und Honig bestand. Viele von ihnen erreichten ein Alter von über 100 Jahren.
Pollendiät hat sich besonders bewährt bei Funktionsstörung der Leber. Darüberhinaus verschwindet bei kontinuierlicher Einnahme Müdigkeit, die Konzentrationsfähigkeit wird erhöht und Lebensfreude stellt sich ein.
Unsere Zivilisationskost, reich an Fett und Kohlenhydraten, arm an Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen, hat zur Folge, dass wir zwar satt werden, aber eigentlich mangelernährt sind. Daraus resultieren sehr viele Gesundheitsstörungen. Blütenpollen sind reich an diesen Stoffen, die in der gewöhnlichen Nahrung fehlen. Deshalb können wir sie als wertvolle, natürliche Nahrungsergänzung und zur Vorbeugung und Behandlung von vielerlei Erkrankungen nutzen.
Pollenangebot für Verbraucher
Frischen oder tiefgekühlten Pollen kann man meist nur direkt von einigen wenigen Imkern bekommen. Nur selten nimmt sich bei uns jemand die Zeit Pollen zu sammeln. Auch ist hier in Deutschland das Trachtangebot noch nicht sehr ergiebig.
Der meiste Pollen wird bei uns in getrockneter Form angeboten. Er ist bei vielen Imkern, im Reformhaus und Naturkosthandel erhältlich. Dieser Blütenpollen stammt meist aus südeuropäischen Ländern, vor allem aus Spanien, aber auch aus Ostblockländern z. B. Rumänien.